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2006年7月22日 (土)

「食費節約生活」

  「昨日の晩御飯」

Img_1433 * なすと豚肉、いんげんの煮物

* トマト&きゅうりサラダ

* 味噌汁(ワカメ&麩)

* 玄米ご飯(2杯)

Img_1435 買って冷凍しておいた

豚バラ肉とインゲンがあったので、

私の大好きな煮物を作りました。

具材を油で軽く炒めて酒を振り蒸し煮にし、

同じ分量のみりん・醤油で味付けをした簡単シンプル料理ですが、

これがたまらなく美味しいんです!

ご飯がいくらでもすすむ一品です☆

  「今日の朝ごはん」

Img_1439 トースト2枚&コーヒー

いつもの定番スタイルです。

今朝は久々に雨が降っていない

朝でした。

  「今日のお昼ご飯」

Img_1441  大盛り!オムライス

ご飯の量が多すぎて包みきれず

何とも不恰好なオムライスになってしまいました~。

さすがの私もお腹パンパン!!

      「環境問題」

それにしても今年は異常に降水量が多い様に感じます。

地球温暖化が影響しているのでしょうか。

母なる大地が悲鳴を上げているかの様に思えて、

責任を感じずにはいられません。

農家の方々はさぞかし大変な事と思います。

地球環境問題については、これから益々考えなくてはならない世界中の課題です。

特に「第2次世界大戦」以降、物質的に豊かになった日本は、

経済の成長に伴って、「環境問題」と言う大きな負担を抱え込んでしまいました。

環境先進国に比べると、日本は大きく遅れをとっているが現状です。

●以前、あるTV放送で大阪府のある町の住民が、

市の規定通り可燃ごみ資源ごみを分別して出しているのに、

同じ収集車で収集しているのはなぜ?

と言疑問を抱き調査したところ、その回答は・・・

「可燃ごみも資源ごみも一緒に焼却しています。」

そうなんです!せっかく分別したのにもかかわらず、燃えるゴミも

燃えないゴミも同じ扱いで焼却されているというのです!!

その理由として、「資源ごみをリサイクルするには資金が掛かる為、

現時点では資金が足りず、リサイクルにもって行けない。」

との事でした。ゴミの分別をしてもらっているのは、

市民の環境問題への認識度を高め、今後に繋げるため。だそうです。

何だか悲しい話です。

こういう所にこそ、しっかりと税金を使うべきではないでしょうか?!

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2006年7月21日 (金)

「食費節約生活」

  「昨日の晩御飯」

Img_1422 * 春菊と梅チャーハン

* 背黒いわし

* ひじき煮

* 味噌汁 

  (油揚げ・玉ねぎ・長ネギ)

* きゅうりとトマトのサラダ

Img_1425 冷凍しておいた春菊・梅肉・玉ねぎを

ニンニクで香りを出した油で炒めて

玄米ご飯を加え、塩・醤油、仕上げに

生姜のおろし汁で調味して出来上がり。

Img_1424 Img_1426 Img_1427

  

  

           「今日の朝ごはん」  

Img_1428 マーマレードジャムが食べ終わったので、

今朝は食べかけて冷蔵庫にしまって置いた

ボンヌママのマロンクリームを塗って☆

  「今日のお昼ご飯」

Img_1429_1 * ナス&トマトの

ミートスパゲッティー

冷凍保存しておいたミートソースに

ナスのソテーをプラスしてベランダのパセリを盛り付けました☆

                                           

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2006年7月20日 (木)

「7月の食費支出計:1656円!!」

  「昨日の晩御飯」

Img_1417 *夏野菜トマトカレー

*豆腐&トマトサラダ

冷凍保存して置いたカレーに

オリーブオイルでソテーした

ナスを盛って☆

  「今日の朝ごはん」

Img_1419 ホームベーカリーで作った

モチモチ玄米入り食パン。

厚切りトーストにたっぷりのバターとはちみつを塗って☆

  「今日のお昼ご飯」

Img_1421_1 * お好み焼き

キャベツ・卵・豚バラ肉

・桜海老・ニラ・紅生姜

これでキャベツは食べ切りました。

夏休み旅行で家をしばらく空けるので、それまでに冷蔵庫の中身を空にしなくてはいけません。

ここで買い物をするのを我慢出来れば、このまま夏休みに突入出来そうです☆

夏休みまで今日を含めて後6日間。

このまま行けば、7月の食費支出合計は、なんと!

1656円~!!!!!!!

ありえな~い!!

これって軽く外食1回分の値段ですよね~!!

確かに、実際たいした物は食べていないし、今月はお米などの穀物類はストックが十分にあったので安くつくのは当たり前ですが・・・。

それにしてもこの金額は1生に1度、最初で最後になる事には間違いない!

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2006年7月19日 (水)

「食費1ヶ月1万円生活」

 「昨日のお昼ご飯」

Img_1405 冷やしかき揚げそうめん

昨日買った玉ねぎと

桜海老、大葉でお馴染みの

かき揚げです☆

毎日食べても飽きが来ない!安上がりな私です。

 「昨日の晩御飯」

Img_1411 * かき揚げ丼

* 焼きなす

* 豆腐&トマトサラダ

* インゲンの胡麻和え

* 浅漬け

* 味噌汁(玉ねぎ・油揚げ)

Img_1408_1 昨日買った5本で120円の

特大ナスの内、1本を

トースターでよく焼いた

焼きナスを生姜と鰹節でいただきました。

Img_1407 賞味期限が1日過ぎてしまった

お豆腐とトマトにオリジナルの

はちみつゴマダレドレッシングえをたっぷりかけて。

Img_1406 きゅうり・キャベツ・大葉

をふじっこの塩昆布・塩で

もんで作った浅漬けです。

 「今日の朝ごはん」

Img_1399 今朝は珍しく、朝からモリモリ和食

の朝ごはん。大盛りの玄米ご飯に

ごま塩をふって、ずいぶん前に冷凍した納豆を昨夜のうちに

解凍して置いて、ちょっと怪しいかなぁ~?と思いつつ、どうせ納豆は元々腐っているんだし。と思い、だきました。

お腹の調子はいつもと変わらず絶好調!無事でしたぁ~!

Img_1403 朝食の途中で目玉焼きが欲しくなって

追加で焼きました☆ちなみに私は半熟が好み☆

う~ん。和食のしっかり朝ごはんも、たまにはいいカナ~。

 「今日のお昼ご飯」

Img_1414 またまたかき揚げ丼

やっぱり何度食べても美味しい~!!

玉ねぎも桜海老もまだあるし、

こりずにまた作ろうっと☆

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2006年7月18日 (火)

「食費1ヶ月1万円生活」

ご無沙汰しておりました。皆様お元気ですか?

一週間ぶりの更新になります。

 「昨日の晩御飯」

Img_1388 * 豚の生姜焼き

* トマトサラダ

お肉は冷凍してあった

豚の薄切り肉ですが、

軟らかくって十分に美味しかったです☆

  「今日の朝ごはん」

Img_1392

冷凍しておいたレーズン

入り全粒粉スコーン

これが最後となりました~。

たっぷりのはち蜜を塗っていただきます☆

   「昨日の食費出費」

しばらく家を空けていたので、冷蔵庫の中は空っぽ。

早速、行きつけの農家直売所とスーパーへ食材の買い足しに行って来ました~!

Img_1394 玉ねぎ・・・130円

トマト・・・100円

きゅうり・・・90円

Img_1393_1 なす・・・120円

坊ちゃんかぼちゃ・・・100円

キャベツ(1/4)・・・58円

Img_1395 豚バラ薄切り肉・・・166円(半額)

背黒いわし・・・98円(特売)

卵(L4個)・・・98円

昨日の食費支出計 ・・・ 960円 

6月17日から始めた「食費1ヶ月1万円生活」は、遠征などで家を空けてしまう事が多く、実際に自宅で食事をしたのは24日間なのですが、一応7月17日でまる1ヶ月経ったという事で、1ヶ月間の食費総出費を発表したいと思います!

「6月17日~7月17日」 までの1ヶ月間の

● 食費支出合計 ・・・ 3.089円

という凄い結果になりました~!!

と言っても玄米や冷凍保存の貯えが結構あったので、こような結果が出せたのだと思います!

7月26日から10日間、夏休み旅行へ行って来ま~す☆

それまでの残り1週間は節約&食材処分もかねて、出来たらこのまま食材の買い足し無しで行きたいと思います!

もしも今月、買い物をしないとすると、7月の食費はなぁっんと!!

1656円と言うことになってしまいます!!

1ヶ月食費1656円!!なんてあり得な~い!!!!!

8月はお米も買わないとだし、実家から母親や妹、親戚までがお泊りに来る予定なので、出費は間逃れなさそう~。

8月も「食費1ヶ月1万円!」を目指して頑張りま~す!!

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2006年7月11日 (火)

「食費1ヶ月1万円生活」25日目

しばらく外出していた為、久々の更新になりますが、

また今日の夜から1週間の間、遠出をするため

更新が出来ません。

家を空けてばかりで自炊がなかなか出来ないのですが、

一応、「食費出費」の記録はつけて行きたいと思います。

「昨日の食費出費」

Img_1375 豆腐3パック・・・128円

卵1個・・・31円

サラダ菜・・・30円

トマト3個・・・100円

ニラ・・・30円

          本日の支出計 ・・・ 319円

●本日までの総支出計 ・・・ 2.131円

6月17日~の食費に使った総出費額です。

「昨日の晩御飯」

Img_1384  Img_1376           

お好み焼き

トマト&豆腐

サラダ

「今日のお昼ご飯」

Img_1381 トマトカレー

トマトサラダ

カレーは冷凍しておいたもの。

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2006年7月 6日 (木)

「食費1ヶ月1万円生活」20日目

  「昨日の晩御飯」

Img_1369 * ネギトロ丼

* ひじき煮

* 切り干し大根の

   炒め煮

* 味噌汁

  (じゃがいも&キャベツ)

冷凍しておいたネギトロがあったので、

ベランダ菜園のわんさか生えた大葉6枚をたっぷり使って

ネギトロ丼にしました☆

茶碗2杯分のご飯で満腹~!

でも、寝る前にバナナ1本とキウイ2個食べました☆

  「今日の朝ごはん」

   トースト&スコーン

  

  「今日のお昼ごはん」   

Img_1366

冷凍保存しておいた

トマト野菜カレー。

キウイは一昨日

6個100円でゲットした物☆

やっぱりゴールドキウイの方が

糖度が高くて好きだなぁ。

  「今日の食費出費」

Img_1374

●サラダ油(1000g)  

      ・・・177円

   本日までの食費支出

   合計 ・・・ 1810円

食費1ヶ月1万円生活も、後10日となりました。

今回は、冷凍保存しておいた食材があった事、

お米も買う必要が無かった事もあり、食費出費が

かなり抑えられました☆

なので、食費節約はこれからが勝負です!

明日から3日間スポーツの遠征へ出かけるため、

次回は10日(月)までお休みしま~す。

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2006年7月 5日 (水)

「食費1ヶ月1万円生活」19日目

  「昨日の晩御飯」

Img_1350

* 石焼ビビンバ

* コロッケ

* トマトサラダ

* キウイフルーツ

石焼ビビンバを真似て土鍋ビビンバ!

ナムルがあったので、冷凍豚ひき肉をにんにく・

ごま油・醤油等で適当に味付けをし、冷凍ホウレン草・

半熟ゆで卵をのせました。

Img_1348_1

土鍋に多めのごま油を熱し、

玄米ご飯のおこげがカリカリ・モチモチ

香ばしくって美味しかったぁ~☆

Img_1349_1 じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン・

豚ひき肉が入った定番のコロッケ。

大葉は素揚げしました。

Img_1347

コロッケは余分に作って、

残りは冷凍保存!

  「今日の朝ごはん」

Img_1357 すっかり4時半起きも習慣になり、

アラームが鳴る前に

目が覚めるようになりました☆

  「今日のお昼ごはん」

Img_1362 Img_1360 Img_1346  

昨日の余ったナムルを、ごま油でカリット焼いた玄米おこげご飯に盛り付けました。

お酒にもおやつにも良いかも!

味噌汁にはキャベツじゃがいもネギを。

おまけに、冷凍しておいたよもぎ蒸しあんぱんも頂きました☆                   

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2006年7月 4日 (火)

「食費1ヶ月1万円生活」18日目

何かと忙しく、更新が出来ませんでしたぁ~。

食事もかなり適当だったので、今日は久々にちゃんと料理が出来そうです。

「昨日の食費出費」

Img_1358 セロリ(2袋)・・・70円 

* バナナ ・・・30円

* キウイ ・・・100円

   合計 ・・・ 200円

本日までの食費支出計 ・・・ 1.633円

昨日の夕方にスーパーの見切り品コーナーでゲットしました!

セロリはスープ用にカットして冷凍保存。

  「今日の朝ご飯」

Img_1359 スコーン&チョコドーナッツ

バナナ1本

食パンがきれてしまったので

冷凍スコーンと昨日買ったバナナ。

  「今日のお昼ご飯」

Img_1353 焼きパスタ!

焼きうどんのうどんをペンネに

変えてみました。

ペンネの弾力がマッチして

かなり気に入りました☆パスタって何でも合うんですネ!

何だかいよいよ本格手抜き節約料理になってきました~!

今週末は、あるスポーツ遠征が3日間、

来週もスポーツ遠征3日間と里帰り。

7月末から10日間ほど旅行へ行って来ます。

なので今月の食費1万円は楽々クリア出来てしまいそうですが、

1万円でどこまでいけるか、引き続き食費出費の記録は

付けて行きたいと思いま~す!

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2006年7月 1日 (土)

「食費1ヶ月1万円生活」15日目

  「昨日の晩ご飯」

Img_1339 * トマト夏カレー

* トマトサラダ

* ゴールドキウイ

トマトと玉ねぎが余っていたので

傷まないうちに使い切ろうと、

トマトと玉ねぎがたっぷりの野菜カレーを作りました。

その他に、パプリカ・セロリ、ナスと冷凍アスパラ

をソテーして盛り付けました。

はちみつも入れたのでて、トマトの酸味が少し柔らかくなりました。

  「デザート」

Img_1341 Img_1324_1

* りんごはちみつ

* 豆乳ココナッツプリン

  「今日の朝ご飯」

Img_1342

ライ麦食パン&

ブルーベリースコーン

  「今日の昼ご飯」

Img_1344 昨日のトマトカレーと

トマト&パプリカのサラダ。

旬ではない冬は

トマトは体を冷やしそうで

食べる事はほとんどありませんが、

6月~8月が旬のトマトは、太陽をたっぷり浴びて赤々とツヤがあり

水分・ビタミンが豊富で夏には欠かせない野菜です。

ここしばらく、お肉を食べていません。

豚のしょうが焼きや豚カツは好きですが、

今までに「お肉が食べた~い!」と思った事がありません。

みんなで焼肉へ行っても、食べるのはタン塩・カルビ・サガリを

2枚ずつ位で、後は石焼ビビンバなどでお腹を満たしています。

もともと炭水化物が好きなので、炭水化物と野菜があったら

それで十分満足なのです。

だからと言って、お肉の入っていない肉じゃがやコロッケは

味気ないし・・・。

ベジタリアンではないけれど野菜が大好きです☆

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