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2006年6月30日 (金)

「食費1ヶ月1万円生活」14日目

 「昨日の晩御飯」

Img_1327 * お好み焼き

* りんごサラダ

* ビール

お好み焼きにはやっぱり

ビールが美味い!

お好み焼きの具

キャベツ・ニラ・桜海老・ウインナー・チーズ・卵・紅生姜

結構ボリュームがあってお腹が膨れたけど美味しかったぁ~。

  「デザート」

Img_1324 豆乳&ココナッツプリン

豆乳にココナッツミルクと

メープルシロップ、バニラオイル

を合わせてゼラチンで固めただけの

ですが、ココナツミルクを入れた事によって、豆乳の臭味が

消えてまろやかでコクのあるババロアのような食感になりました☆

適当に作ったのに、美味しさ新発見!また作ろっと☆

  「今日の朝ご飯」

Img_1331_1 早々マイブームとなった蜂蜜。

はちみつをたぁ~っぷり塗って☆

さすがに朝の4時半はまだ暗く、

久しぶりに電気を点けました。

  「今日のお昼ご飯」

Img_1333 * 焼きなすの

はちみつゴマダレうどん

* りんごサラダ

たっぷりのはちみつ・練りごまに

醤油・だし汁と酢を少々加えて

栄養満点のゴマダレ☆

コクがあって美味しいかったぁ~☆

節約生活を始めて2週間が経ちました。

「節約をしなくっちゃ。」と言う思いよりも

「ちゃんと食べなくては。」と言う思いの方が強く、

こうしてブログに載せて皆さんに見ていただく事で、

何とか食事と言える料理を作れていると思います。

そうでなかったら、どんないい加減な食生活になっていたことか・・・。

今日も読んでいただき、ありがとうございます☆

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2006年6月29日 (木)

「食費1ヶ月1万円生活」13日目

今日も暑~い=3

あっさりした物ばかり食べているせいか、体重が1㌔減っていました!

スリムになりたいものの、スポーツをしている私にとって体重が減れば、

スタミナも無くなり、パワーが出ないのです。

やっぱり、スタミナのつく肉やうなぎなどを食べるべきなのでしょうか

スポーツ選手は鶏のささ身や卵白などをよく食べる様にしていると

聞いた事がありますが、どうしてだろう?たんぱく質かな

良質な筋肉を作るためには食事も重要なんだなぁ。

節約も良いけど、体調を壊す事だけは無いように気を付けよっと

  「昨日の晩御飯」

Img_1311 * かき揚げ丼

* ポトフ

* トマトパプリカ

  のサラダ

またまた登場のかき揚げ丼!

何度食べても美味しくってちっとも飽きがこな~い☆

かき揚げの桜海老とポトフのウインナー以外は野菜ばっかり。

トマト・パプリカ・サラダ菜・パセリ・玉ねぎ・じゃがいも・赤ピーマン・

セロリ・ニンジン・青シソ・ネギ

全部で11種類の野菜が使われています。

「デザート」

Img_1319 Img_1318  ゴールドキウイ2個

ドライフルーツ&ワイン

熟したキウイが甘~い!

「今日の朝ご飯」

Img_1321 食パン&コーヒー

昨日TV番組で、蜂蜜を毎日たくさん

食べて70代なのにピチピチ肌を保っている

という女性がいました。

なので私も早々今日からパンに蜂蜜をた~っぷり塗って食みよ!

「今日のお昼ご飯」

Img_1323 * 野菜パスタ

* トマトサラダ

* スコーン

* キウイ

暑くってこんなお昼になってしまいました~。 

        

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2006年6月28日 (水)

「食費1ヶ月1万円生活」12日目

今日も暑いですね~。

皆さん夏バテしていませんか?体調はいかがでしょうか。

夏バテしないように、しっかり食べてしっかり睡眠をとって

これからの暑い夏を元気に乗り越えたいですね!

 「きのうの晩御飯」

Img_1298

*豆乳きのこドリア

*ポトフ

*トマトサラダ

豆乳ドリアは

しめじ・玉ねぎ・キャベツを

オリーブオイルで炒めて、

玄米に黒米をブレンドして炊いたご飯を加えて炒め合わせ、

だし汁・醤油・塩こしょうで調味します。

豆乳で作ったホワイトソースに白味噌と塩で味付けをして

とってもクリーミーで美味しくヘルシーなドリアです☆

豆乳が足りなくって、ホワイトソースが少ししか作れず残念~。

  「デザート」

Img_1299

アイススコーン(2個)

お気に入りのこのアイスも

これが最後の1つになりました。

ギュウギュウ詰めだった冷凍庫も少しよゆうが出来ました☆

  「今日の朝ごはん」

食パン1枚スコーン1個コーヒー

  「今日のお昼ご飯」

Img_1303

* ナスとトマトの

   ミートグラタン

* りんごサラダ

冷凍しておいたペンネとミートソースに

オリーブで炒めたナスとスライストマトをプラスして、

とろけるチーズをのせてトーストでチン!

簡単手抜きランチです!

  

   「本日の食材買い足し」

アイスを買おうと立ち寄ったスパーで

野菜の見切り品を見つけて、思わず購入。

ゴールドキウイが食べたいと思っていたので

熟したキウイが格安で手に入ったのでラッキー☆

Img_1306 豆乳・・・207円

サラダ菜・・・30円

トマト(大3個)・・・100円

パプリカ・・・30円

ゴールドキウイ(6個)120円

                                         油揚げ・・・50円

Img_1309                     

今日の食費支出計 ・・・ 537円

     

       ★ 本日までの食費総支出計 ・・・ 1.433円

            

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2006年6月27日 (火)

「食費1ヶ月1万円生活」11日目

 「昨日の晩御飯」

Img_1289 昨日お昼に食べたマーボーナス丼に

豆板醤を入れすぎたせいか、

何だか昨日は胸焼けがして

食欲もあまりなかったので、

ポテトサラダと味噌汁、そして

その後によもぎ蒸しあんぱんと言うヘンテコな晩御飯となりました。

Img_1125

炊いた玄米やこの前作った

スコーンもあったのですが

何となく甘い物が欲しくって

ナチュラルハウスで買って冷凍しておいた

よもぎパン。やさしい甘さで美味しかったぁ☆

  「今日の朝ごはん」

Img_1292 ライ麦食パンスコーン

昨日の胸焼けもすっかり良くなって、

昨夜の晩御飯が軽めだったので

朝から食欲満点!ブルーベリーのスコーンも追加で食べました。

  「今日のお昼ご飯」

Img_1294 かき揚げおろしそうめん

最近すっかりはまってしまった

かき揚げです。

かき揚げは冷蔵庫にあるもので

簡単に作れて美味しいし、

節約にはもってこいです!

今日のかき揚げも定番の玉ねぎ・桜海老・青シソです。

さっぱりそうめんにかき揚げをのせれば、これだけで

栄養も摂れるし、夏にはぴったりです!

そうめん以外にも蕎麦・うどん・ご飯と、何にでも合わせられるのが

嬉しいです

 「おやつ」

Img_1288 梅雨の中休みで久々に

太陽が見られました。

こんな日のアイスクリームは一段と美味しいなぁ~☆

本日もお買い物はしないので、出費はありません。

この調子で頑張るぞ!!

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2006年6月26日 (月)

「食費1ヶ月1万円生活」10日目

  「昨日の晩御飯」

Img_1280 * 焼きうどん

* ナスえのき赤ピーマン

   の甘味噌炒め

* ポテトサラダ

* ひじき煮

* 味噌汁

冷凍うどんがあったので、オイスターソースと醤油で調味して

焼きうどんを作りました。

うどんがモチモチしていて焼きそばとはまた違った美味しさです。

 「デザート」

Img_1122_1 ドライフルーツワイン

オーガニックのドライフルーツは

自然な甘みが美味しい。

毎日のおやつとデザートがこれだったら何て健康的なんでしょう!

 「今日のお昼ご飯」

Img_1284 マーボーナス丼

この前買ったナスと

冷凍豚ミンチで。

薬味は生姜・にんにく・

ネギで、豆板醤と味噌・醤油

・だし汁で味付けをして、片栗粉でとろみをつけました。

ちょっと豆板醤を入れ過ぎて辛かったぁ~★

 「おやつ」

Img_1279 どら焼き☆

賞味期限が1日過ぎて

しまったどら焼きです。

旦那さんが出張前に

買って置いてくれたどら焼きを

冷蔵庫にしまって置いたのをすっかり忘れていました。

1日位過ぎても美味しかったで~す☆

「節約生活を始めて・・・」

節約を心がける事によって

新しい発見や今までの生活の中での無駄が見えて来て、

「節約 = ケチる」

ではなく、

「節約=もったいない」

と思えるようになりました。

まだ節約生活10日目ですが、節約する事で今までの生活を見直し、

地球に優しく、心地好い生活を楽しんで続けていけたら良いなぁ。と思います。

そして、生きている中で本当に大切な物は何か、これからの未来に向けて

私たちがしなくてはいけない事を考えて形にして行きたいです。

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2006年6月25日 (日)

「食費1ヶ月1万円生活」9日目

  「昨日の晩御飯」

Img_1271 * ミートカレー

* ポテトトマトサラダ

* らっきょ福神漬け

作っておいたミートソースにカレーのルーを加えて

トマト風味のミートカレーを作ってみました。

玄米に黒米を数量ブレンドして炊いたご飯とも

相性バッチリ☆とおっても美味しかったです!

オリーブで焼いたナスのソテーを添えて夏らしい一皿になりました☆

  「デザート」

Img_1274_1 赤ワインとドライフルーツ

久々のワインです。

暑い日のビールは最高だけど、

少し涼しい夜のワインも美味しいなぁ~。

  「今日の朝ごはん」

今日のお天気はあまりよろしくない様で、朝の5時前の外はどんより暗い。

それでも今日もしっかり食パン2枚コーヒーでいつもの朝食です。

「今日のお昼ご飯」

Img_1278 * ペンネひじき和え

昨日とって置いたペンネに

大胆にもひじき煮を和えて

塩こしょう、醤油で味付けをしました。

意外に美味しい!これ良いかも☆

* ナス・えのき・赤ピーマンの甘味噌炒め

えのきとピーマンは冷凍して置いた物です。

味付けは、白味噌・砂糖・はちみつ・酒と甘~い物ばかり。

でも、しっかりとおかずになる一品です。

* ポテトサラダ

食費節約生活を始めて今日で9日目。

冷凍保存って凄いんだなぁ。と改めて感じました。

最近は野菜も種類によっては冷凍しているので、節約にとっても助かっています。

冷凍室が足りないと感じる今日この頃です・・・。

今日も買出しはしません。

「食費1ヶ月1万円生活」9日目

今日までの食費支出計  ・・・  896円

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2006年6月24日 (土)

「食費1ヶ月1万円生活」8日目

          「昨日の晩御飯」

Img_1254

* かき揚げ丼

* 野菜炒め

* ひじき煮

* 味噌汁(かぼちゃキャベツ)

こりずにまたまたかき揚げ丼です。

野菜炒めは冷凍ウインナーと冷蔵庫にある野菜で作りました。

昨日、お豆腐屋さんで買った油揚げでひじきの炒め煮をまとめて作り置きしました。

Img_1252 Img_1256 Img_1255 Img_1257

          

 

「デザート」

Img_1258 Img_1250

ヨーグルトアイスクリーム

それにしても良く食べます。

夏バテとは無縁のようです。

 「今日の朝ごはん」

Img_1259 食パンコーヒー

今日は梅雨の中休みかな。

洗濯に掃除に気合が入ります!

 「今日のお昼ご飯」

Img_1264 Img_1251

ペンネミートソース。

冷凍しておいた合いびき肉があったので

ホールトマト・玉ねぎ・ニンジン・セロリを使ってミートソースを作りました。

フリージィーパックに小分けして、これも冷凍保存。

 「おやつ」

Img_1268 スコーンを焼きました。

プレーンスコーン

レーズンスコーン

ブルーベリースコーン

紅茶スコーン

の4種類です。今回は乳製品などは使わずに、

久々のマクロビオティックスイーツです。

Img_1265  ・全粒粉

  ・地粉

  ・ライスソイブレンド

  ・メープルシロップ

  ・なた菜油

以前、マクロビオティックを実践していた時に買った材料等です。

Img_1267 バターの変わりに菜種油を使って、

素朴でやさしい美味しさです。

やっぱり素朴って幸せ感じるなぁ☆

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2006年6月23日 (金)

「食費1ヶ月1万円生活」7日目

            「昨日の晩御飯」

Img_1241

* かき揚げ丼

  (玉ねぎ・桜海老・シソ)

* 蒸しキャベツ&トマト

  (タレ・・・すり白ごま・黒豆味噌・白味噌・砂糖・生姜・酢)

Img_1242_1 Img_1243

本当ならば、味噌汁があった方が

バランスが良いのですが、

1人前の味噌汁を作るのが面倒で麦茶で済ませてしまいました

日に日に手抜きになってるなぁ~。

女性としてだらしないですね。

でもホント面倒くさ~い=3

 「デザート」

Img_1244 Img_1188_1

ヨーグルトドライフルーツ

 

 「今日の朝ごはん」

いつもの食パン2枚コーヒー

 「今日のお昼ご飯」

Img_1249 * かき揚げおろし蕎麦

昨日作ったかき揚げを

たっぷりの大根おろしと

冷たいお蕎麦にのせて。

これ大好きです☆

 

 「おやつ」

Img_1123 黒米クッキー(2枚)

サクサク香ばしくって

最近のお気に入りです。

Img_1247_1 新じゃがを頂きました☆

お庭で育てた立派なじゃがいも。

20個ほど頂いたのですが、

昨日もメークインを買ってしまったし、

1人では食べきれないので

遠慮して大きいのを5個頂いてきました。

やっぱり摂りたてはじゃがバタが1番かな。

 「今日のお買い物」

Img_1240 油揚げ(1枚) ・・・ 105円

お豆腐屋さんで購入。

スーパーではもっと安いのも売っていますが

やっぱりお豆腐屋さんの油揚げは新鮮だし味が違います。

本日までの食費支出 合計 ・・・ 896円

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2006年6月22日 (木)

「食費1ヶ月1万円生活」6日目

          「昨日の晩御飯」

Img_1235

昨日も冷凍しておいた

コロッケ4個とビール。

段々と手抜き料理

になりつつあります。

                  「デザート」

Img_1122 Img_1188

前に買って置いたオーガニックのドライフルーツ。

プルーン・イチジク・ブルーベリー、どれも自然な甘みがとっても美味しい!

            「今日の朝ごはん」

Img_1121_1 Img_1120_1

今日もお気に入りの

マーマレードジャムと

マーガリンをたっぷり塗って。

            「今日のお昼ご飯」

Img_1238_1 カレーライス&トマトサラダ&食パン1枚

カレーも冷凍しておいた物。

着々と冷凍保存の食材も減っていきま~す。

              「おやつ」

今日はお友達とお出かけ☆

カフェで濃厚なチョコレートケーキ&カプチーノを頂きました。

美味しかったぁ~☆

           本日の食費出費

Img_1222

野菜餃子・・・ 65円

じゃがいも・・・ 68円

カットトマト缶・・・ 78円

本日の支出・・・211円

 本日までの総支出 ・・・ 791円

普段なら餃子は手作りするのですが、

1人なので手抜きをしてレトルトを買ってしまいました~。

ひとまず今日買った65円の餃子は冷凍する事にします☆

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2006年6月21日 (水)

「食費1ヶ月1万円生活」5日目

           「昨日の晩御飯」

Img_1232

* コロッケ

  (じゃがいも・豚ミンチ

   ・タマネギ・おから)

* 切り干し大根の炒め煮

* 野菜スープ

まとめて作って冷凍しておいたコロッケがあったので

メインにしました。

              「デザート」

Img_1233 一度はまると同じ物をずっと食べ続けてしまう

私は、今日もまたこのアイスクリーム。

でも最近は蒸し暑い日が続いて、

シャーベットの様なさっぱりとしたデザートが食べたいな。

           「今日の朝ごはん」

Img_1234 今朝も早起きam4:40

今日も暑くなりそうだなぁ~。

頑張ってスポーツクラブへ行ってこよッッ。

今日のお昼は、スポーツクラブでお世話になっている方に

コテコテラーメンをご馳走になりました☆

              「おやつ」

Img_1231 ドイツのチョコレート菓子です。

ドイツのチョコってどうして美味しいんでしょう。

1年間ほどドイツに住んでいた時は、

毎日300gもある板チョコに噛り付いていました。

おかげで1年で体重が10㎏も増えて、日本へ帰ってきた時には

持っていた服は着られなくなっていました。

しばらくして体重は元に戻りましたが、食の大切さ、日本食の素晴らしさを

改めて感じました。

と言っても良く食べていますが・・・。

「よく食べてよく動く!そしてよく寝る!」

これが私の健康維持の秘訣です!

ひそかに初公開ですが、

身長 163cm

体重 46.5㎏

ちょっぴり筋肉体質ですが、パワーはあるし元気満点!!

ずっとスポーツをして来たので、肉体的にも精神的にも

多少の事では負けない自信はあります!

これからもず~っと、健康で歳をとって行けるように、

エイッッエイッッオ~!!

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2006年6月20日 (火)

「食費1ヶ月1万円生活」4日目

           「昨日の晩御飯」

Img_1209

* サンマの開き

* 切り干し大根の炒めに

(切り干し大根・油揚げ)

* コールスロー風サラダ

(キャベツ・ニンジン・赤ピーマン・バジル)

* ごま味噌汁(かぼちゃ・キャベツ・練りごま)

Img_1208_1

サンマの開きは冷凍しておいた物です。

1人ご飯にしては珍しくちゃんとした食事です。

              

          「デザート」

Img_1214 Img_1216 Img_1212

お風呂上りにどーしてもビールが飲みたくなって、

ついつい1缶開けてしまいました~。

ついでにアイスとりんごせんべいも・・・。

            「今日の朝ごはん」

Img_1217 Img_1218

今日はヨーグルト付き☆

           

          

         「今日のお昼ご飯」

Img_1227 Img_1228

和風冷静パスタ

(ツナ・しそ・のり)

野菜スープ(ニンジン・赤ピーマン・セロリ・押し麦)

            「おやつ」

Img_1189_1 Img_1190

栗どら☆

どら焼き大~好き!!

いつか全国のどら焼きを食べ比べてみたい!!

そんな夢が私にはあります・・・。

       

         食材の買い足しに行ってきました!

地元農家でその日の朝、採れたばかりの新鮮野菜を直売している

お店へ朝一で行ってきました☆

なるベく新鮮で美味しい地元の食材を食べたいし、

地元の農業を少しでも応援したい気持ちから、

我が家のお米とお野菜は、ここを利用しています。

  [本日のお買い物]

Img_1220

キャベツ ・・・ 130円

玉ネギ(8)・・・ 100円

トマト(3)・・・100円

ナス(4)・・・100円

生姜(3)・・・150円

本日の支出 ・・・ 580円

Img_1226

大好きなアジサイが100円

で売られていたので購入☆

柔らかな色合いが何とも素敵☆

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2006年6月19日 (月)

「食費1ヶ月1万円生活」3日目

     「昨日の晩御飯」

    ~家にある食材で~

Img_1200_1 * お好み焼き

(タコ・桜海老・キャベツ・

卵・ニラ・チーズ・紅生姜)

* 長いも

Img_1196 ボリューム満点のお好み焼き!

冷凍して置いたタコも

これでお終いです。

長イモもこれで食べ終わったし、

キャベツも残り後わずか。

お肉の冷凍保存がちょこっとあるけど、

お野菜が無いので、近い内に食材の調達に行こうかな。

             「デザート」

Img_1115_1  チョコレートケーキ

とっておきのケーキはお気に入りの

コ-ヒーーカップとお皿でいただきます。

 「6月19日朝食」

Img_1201_3

 

「6月19日昼食」

Img_1202_2 Img_1203

 

 

 

「おやつ」

Img_1193_1 Img_1191

お麩に黒糖を溶かした物を

からめてきな粉をまぶして

黒糖麩菓子を作りました。

軽い口当たりなのでいくらでも食べれてしまう、素朴なおやつです。

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2006年6月18日 (日)

「食費1ヶ月1万円生活」2日目

旦那さんの長期出張をきっかけに、昨日の晩御飯から

1ヶ月間の3食を1万円で生活してみようと思い私なりに企画しました。

1人の食事って手を抜いてしまいがち。

作るのが面倒で、お菓子で済ませてしまったり・・・

そうならない様に、節約をしながら3度の食事をしっかりと

摂っていくためにも、毎日ブログに載せる事によって

意識を高めながら実践できたらと思います!

        「昨日の晩御飯」17:00

Img_1178_1 Img_1180

旦那さんがいないので、いつもより早めの晩御飯です。

* 豆腐入り豚つくね

  (豆腐・豚ひき肉・ネギ・シソ・卵・長いも・片栗粉)

* 赤ピーマンのごま炒め

  (赤ピーマン・白ごま)

* 2色混ぜご飯

  (玄米ご飯・鶏ミンチ・卵・ホウレン草)

* 味噌汁

  (ジャガイモ・キャベツ・ネギ)

昨日は冷蔵庫にあるものでまかない料理です。

まだ冷凍保存してある食材がいくらかあるので、

買い物はギリギリまで行かないでおこうと思います。

玄米も3㎏位残っているし、朝食用のパンを作るために買って置いた

強力粉もストックがあるので、そう考えると今月の1ヶ月1万円は

楽勝?かもしませんネ。初めてなので、どこまで出来るか分かりませんが、

とりあえず、1万円生活がスタートしました☆

        

          「デザート」19:30

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おこげせんべい・・・1袋

ヨーグルト・・・1個

       

        「今日の朝ごはん」4:30

Img_1170_1 まだ薄明るい中での朝ごはん。

食べているうちに少しづつ明るくなって行く

時間が好きです。

        「今日のお昼ご飯」10:00

Img_1183

* ツナとシソ和風パスタ

* 豆腐入り豚つくね

ストックしてあったツナ缶と

ベランダ菜園のシソの葉で

シンプルパスタです☆

つくねは昨日の余りです。

          「おやつ」 12:00

Img_1163 あんこ餅・・・6個

和菓子好きな私に旦那さんが

昨日の出張前に買って置いてくれた

和菓子のひとつです。

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2006年6月17日 (土)

昨日の晩御飯

Img_1165_1

* 豚の生姜焼き

* ナスとえのきの味噌炒め

* 長いも

* 味噌汁(豆腐・長ネギ)

Img_1166 豚の生姜焼きって、

なんて美味しいんでしょう。

今回は、旦那さんから

「今まで食べて来た豚の生姜焼き

の中で一番美味い!!」

と、お褒めの言葉が出てとっても嬉しかったんです☆

実は、今までの中で一番上等な肉を使ったんですけどネ。

やっぱりいい肉は美味いに決まってますよね~。

         ☆ デザート ☆

Img_1169 電気をつけずにビールと

スナック菓子をボリボリ。

キャンドル2本の灯りでは

ちょっと暗すぎですが、たまにはこんな夜もあって良いかな☆

     今日の朝ごはん AM 4:40

Img_1170 今朝は4:30分には目が覚めて

起きて早々いつもの朝ごはん。

      

       今日のお昼ご飯 AM 10:30

Img_1172_1 Img_1171

* 2色丼

 * 切り干し大根の炒め煮

 * 味噌汁(じゃがいも・キャベツ・長ネギ)

ご飯大盛りでお腹パンパン!!

        ☆ おやつ ☆ PM 13:00

Img_1174 Img_1175

水羊羹と栗子のお饅頭。

   

 今日から旦那さんが出張です。

それも予定では3ヶ月~4ヶ月間!!

その間、私はお留守番なのです

なので今夜からは、手抜きの寂しい1人ご飯がしばらく続く事になりそうです

ホント1人だと作るのが面倒なんですよね~。

この際だから、「1ヶ月1万円生活!」とまでは行かなくとも、

「食費1ヶ月1万円!!」にチャレンジしてみるかっっ!!

実は前から1度やってみたかったんです。

今の時点でまだ食材が残っているので、とりあえずある物から

処分してあるもので節約レシピを私なりに考えてみよう。

とりあえず、今日から食費の出費を1ヶ月間、計算して

行くことにします。

※ 印外食お菓子・お酒は含みません。

それでは、早速あるもので今夜の1人晩御飯を考えよ→

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2006年6月16日 (金)

地球に優しい暮らし方

昨日は

Img_1156

* ブリの照り焼き

* ナスのはさみ揚げ

* 長いも

* 味噌汁(じゃがいも&タマネギ)

Img_1155

ナスにとろけるチーズと

シソを挟んでフライにしました。

ナスと油ってホント相性が

良いですね☆

旦那さんも気に入ったようです。

          

        ☆デザート☆

Img_1157 「わらび餅」

わらび餅大好き!

これは和菓子屋さんで旦那さんが買ってきてくれました。

晩御飯がかなりボリュームがあったので、わらび餅は結構きつかったぁ~。

     今日の朝ごはん AM4:50

Img_1158 少し薄暗いけど、5月からの

朝は電気をつけない様にしています。

日照時間の長いこの時期は、

夜も太陽が沈んで暗くなってから電気をつけて、

極力無駄な電力を消費しないように心がけています。

環境に優しい生活をしたいと思う私が出来る

小さな小さな事ですが、

     地球に優しい人にも優しい=幸せ

そんな風に思っています。

私がしている、「環境に優しい生活」はまた今度

紹介したいと思います。

    今日のお昼ご飯 AM10:30

Img_1159

「かき揚げおろしそうめん」

暑い日は何といってもそうめん!

巨大なタマネギと桜海老の

かき揚げに大根おろしを

たっぷり。うまぁ~い!!

Img_1160 今年の夏はこれにはまりそうな予感☆

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2006年6月15日 (木)

昨日の晩御飯

昨日は、節約献立でした。

Img_1151 * 鶏ムネ肉の甘辛煮

* 肉じゃが

* 切り干し大根の炒め煮

* 鶏皮の照り焼きおこげご飯

Img_1146

Img_1148_1

Img_1147_1

Img_1149

鶏の皮をパリパリになるまで焼き、

細く刻む。醤油・みりん・酒・砂糖少々

を火にかけて照り焼きのタレを作り

そこへ刻んだ鶏皮を加える。

温かいご飯も加え、混ぜ合わせる。

土鍋にごま油を塗り、炒めた照り焼きご飯をいれて火にかける。

パチパチとおこげの音がしてきたら火を止めて、ネギをかければ

出来上がり!

照り焼きのおこげが香ばしくて美味しかったです☆

     

     ☆ デザート ☆

Img_1152 デザートとは言えませんが

珍しく、甘い物よりもしょっぱい物が

食べたくなってビールとおつまみです。

600calはありますね。恐ろしい~!!

寝る前にこれは、最も太る原因!

最近少し体重が減って、調子に乗ってしまいました~。

気をつけよ。

    

    今日の朝ごはん AM 4:50

 写真無しですが、いつもと同じようにしっかりパン2枚

 食べました。

 今日から本格的に入梅のようで、外は風が強く薄暗い。

   

    今日のお昼ご飯 AM 11:15

Img_1153 オムライス

今日は1人ご飯。

ひとりの食事って、どうでも良いと言うか

作るのが面倒で、手抜きご飯になってしまいます。楽で良いですけど☆

   

   本日のおやつ(間食) AM 12:00

Img_1129 「ないろ」

ういろうの小倉バージョンです。

ういろう大好き!

くどさが無いし、1本余裕で食べれちゃいます。

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2006年6月14日 (水)

昨日の晩御飯

昨日は

Img_1137_4 * マーボー豆腐

* 肉じゃが

* 切り干し大根の炒め煮

* さつまいも&しめじ&キャベツの味噌汁

Img_1138_1

Img_1136_1

 

 

   ☆ デザート ☆

Img_1139_2 最近のマイブームになっている

チョココーンアイス☆

一度はまるとそればかりを食べ続ける性格は昔からちっとも変わりません。

5年ほど前に、あるシリアルオーツにはまった時は、

1箱230g位のシリアルを1日に1箱食べていました。

それも3度の食事はしっかり食べて、

おやつや間食として、食べていたのです。

そう言えば、お正月や旅行へ行く時も持参して、

親や周りの人たちにも変な目で見られたものです。

それを2年半も続けていたのですから、病気とまで行かなくでも

これは一種の中毒!?

何事も「限度」と言う物を知らない私ですが、

結婚して1年が過ぎ、ようやくまともな食生活を送れるようになったと思っています。

   

   

      今日の朝ごはん AM 5:00

Img_1141 今朝も5時前には起きて

朝食を摂りました。

お花も飾って素敵な1日になりますように☆

   

    今日のお昼ご飯 AM 10:00

Img_1144

* トマトカレー

水を使わずに、トマトの水分だけで

作ったカレーです。

オリーブオイルで焼いたナスを

盛り付けて、トマトの酸味がきいた

夏らしい爽やかなカレーが出来ました。

Img_1131_1 Img_1132  Img_1133_2

Img_1134 Img_1135

2個分のよく炒めたタマネギにトマト7個分をカットして加え、

水分が出るまでよく煮つめて、市販のルー(100g)を

加えるだけの簡単レシピ☆

肉の変わりにトマトを贅沢に使って、野菜だけのカレーと言うのも

暑い夏にはぴったりです☆

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2006年6月13日 (火)

昨日は、旦那さんと二人で一日中ショッピングへ出かけて来ました。

お昼はカフェで、晩御飯はお蕎麦屋さんでとりました。

     

       今朝の朝ごはん AM 6:00

Img_1120 昨日は歩き回って

帰って来たのが夜8時過ぎで、

サッカーを見てから寝たので

疲れて今朝は遅くまで寝ていました。

今朝の朝ごはんは、昨日購入した

アラビア社のムーミンマグカップに早速コーヒーを入れていただきました☆

Img_1118 お気に入りのカップでコーヒーを

飲むのって幸せ☆

このコーヒーカップとずっと一緒に

歳を重ねて行けたらいいなぁ。そんな風に思います。

Img_1117 ドイツのBIOマーガリンと

スペインのマーマレードジャムです。

このジャムシリーズは美味しくって

Img_1119

私のお気に入り☆

でも最近ジャム瓶のデザインが

変わってしまったのが残念★

        

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2006年6月11日 (日)

昨日の晩御飯

昨日は

Img_1095 * おから入りコロッケ

* ネギトロ

* もやしのお浸し

金時ジャガイモを使って

ホクホク&サクサクの

コロッケがメインです。

Img_1096 Img_1094 Img_1098

       

        

          

        * デザート *

Img_1092 久しぶりにショートケーキが食べたくなって、

いつものケーキ屋さんで

旦那さんに買って来てもらいました。

甘さ控えめのショートケーキは

何度食べてもアキがきません。

Img_1091 Img_1093

   

      

        

      

     今日の朝ごはん AM 4:50

Img_1087 ここ最近、カラット晴れの日がなく、

朝起きても曇り空が続いています。

今年も梅雨の季節がやって来ました。

雨が続くとお洗濯は乾かないし、お出かけするのも嫌になるけれど、

梅雨が終われば暑い夏がやって来て、猛暑が続き、そして秋・・・冬。

そんな日本の四季を大切にしたいと思うのです。

Img_1102

お花を買ってきました。

パッとしないお天気でも

お部屋と気分は華やかになります。

Img_1103

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2006年6月10日 (土)

昨日の晩御飯

昨日は

Img_1077 * 煮込みハンバーグ

* トマトサラダ

先日、何かのTV番組で見た

洋食屋さんのハンバーグが、

あまりにも美味しそうだったので

同じように作ってみました。

Img_1078_1 初めてデミグラスソース

缶詰を買ってみたのですが、

イマイチなお味だったので

オリジナルでタマネギのスライスを

よく炒めた物と、ブイヨンスープ、

赤ワインを足して煮込んだら、

まずまずのデミグラスソースになりました。

Img_1079 ハンバーグの真ん中に穴を開けて

半熟卵がトロ~リ。美味!!

たまにはコテコテ洋食もいいかな

        ☆ デザート ☆

Img_1060 モナカ

中にお餅が入っていて

結構お腹にきました。

     今日の朝ごはん AM 5:00

Img_1063 今朝は目覚めが悪かった~。

食パンも少し焼きすぎかな。

しっかり食べて気合を入れなくっちゃ!!

    今日のお昼ご飯 AM 11:15

Img_1065 冷やしそうめん

そうめんの季節がやって来ました!

天ぷらが無い代わりに、

そうめん5人前!!私が2人前で旦那さんが3人前。

と思って茹でたら結構な量で、そうめんだけで満腹です→

Img_1066

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2006年6月 9日 (金)

昨日の晩御飯

昨日は

Img_1043_2 * ナスとピーマンの味噌炒め

* 厚揚げ豆腐のしょうが醤油

* トマトサラダ

我が家ではお馴染みの味噌炒めは

ご飯がすすむ、すすむ。

          * デザート *

Img_1045 最近お気に入りの

アイスクリーム☆

ミニサイズだから安心。

      今日の朝ごはん AM 4:50

Img_1074 ホームベーカリーで作った

定番の全粒粉パン。

5日に一度のペースで焼いて、タッパに入れて冷凍保存。

Img_1059

       今日のお昼ご飯 AM 11:15

Img_1076_1 お好み焼き

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2006年6月 8日 (木)

昨日の晩御飯

昨日は

Img_1036* アスパラ巻きチキンフライ

* さつま揚げ

* おぼろ豆腐

* いくらの醤油漬け

* トマトサラダ

メインのチキンフライ以外は、昨日と同じメニューです。

本来ならアスパラを豚肉で巻いた方が美味しいのでしょうが、

冷凍しておいた鶏ムネ肉があったので、薄くスライスしてから

たたいて白ワインに少し漬けた後、水分を拭いてから塩と胡椒を

ふって、アスパラを巻いてみました。

Img_1034_1 豚肉に比べると

さっぱりとしていますが、

お肉も柔らかく、美味しくできました☆

       * デザート *

Img_1041 栗どら

お昼に好物のどら焼きが無性にた食べたくなって、

「どら焼きが食べたいなぁ~。」と

旦那さんにメールをしたら、仕事帰りに買ってきてくれたのです!

Img_1032 しかも、こ~んなにたくさん!

どれもこれも私の大好物ばかり!

写真には写っていませんが、

どら焼きは全部で3個あります。

言ってみて良かったぁ~☆

        今日の朝ごはん AM 4:50

Img_1046 いつもと変わらぬ朝ごはん。

今日も一日楽しもう☆

        

今日のお昼ご飯 AM 11:10

Img_0807_1 カレーライス

ジャガイモの変わりにひよこ豆

が入っています。

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2006年6月 7日 (水)

昨日の晩御飯

昨日は

Img_1028 * さつま揚げ

* おぼろ豆腐

* イクラの醤油漬け

* 豚汁

Img_1029 さつま揚げとイクラの醤油付けは

頂き物です。

大葉とグリーンサラダは自家菜園だし、

食費がお安く済みました☆

     

    ☆ デザート ☆

Img_1019栗かな子」

昨年、長野県のお土産でいただいたのが

最初の出会いでした。

上品でこくのある栗あんと、大粒の甘栗がすっかり気に入ってしまいました。

先日デパチカで見つけて即行で買いました。

ケーキも好きだけど、やぱり和菓子っていいなぁ。

暑い季節になると、私は断然和菓子派です!!

 

     今日の朝ごはん  AM 4:45

                                                           Img_1038 

フレンチトースト」

すっかり早起きも日課となって

5時の目覚ましが鳴る前に目が覚めるようになりました。

今朝ははりきってフレンチトーストを作りました。

バター&メープルシロップ&シュガーパウダーをたっぷりかけて

幸せいっぱいの一日が始まります。

      今日のお昼ご飯 AM 11:15

Img_1055 「ツナと大葉のパスタ」

さっぱりとした物が食べたくて、

和風パスタと野菜スープにしました。

Img_1056_1

Img_1039_2

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2006年6月 6日 (火)

湯飲みと急須

昨日は旦那さんの仕事がお休みで、

天気も良かったので久しぶりにドライブに出かけました。

車で1時間ほどの所に、

お気に入りの陶芸の器をたくさん取り扱っているギャラリー

で、湯飲みを購入。

Img_1050 湯のみは器の中でも

特別な存在。

ホッと一息つくお茶の

時間は大切にしたいから

湯飲み選びにも妥協できません。

そしてこの日はそんな湯飲みに出会えたんです☆

ぼってりとした湯飲みは、大きさもちょうど手のひらにすっぽりと収まるサイズで重みがあります。

飲み口は滑らかではなく、ボコボコとしているのがまた気に入りました。

お値段は、湯のみひとつ5000円、つで10500円と少々お高めですが、

一点ものだし、長く使うと思えば・・・

つつ!!

思い切って購入しちゃいました~。

旦那さんも気に入ったみたいでよかったです。

  

     「 お蕎麦を食べに・・・ 」

お昼の時間になってお腹も空いたので、更に車で40分程の所へ

手打ち蕎麦を食べに行きました。

月曜だと言うのに、遠方からも食べに来ると言うだけの人気店なだけに

混んでいました。

もちろん注文したのはざる蕎麦!

それと、天ぷらの盛り合わせ。

その日に打ったこだわりの蕎麦はこしがあって最高~!!

お腹も満たされ、大満足した後はそこから車で10分離れた場所にある

もうひとつのギャラリーを覗きに行きました。

そこで見つけてしまったのが、この急須。

Img_1049 前からいつか欲しいと

思っていた急須を目の前に

して、やっぱり素敵☆

今日はもう湯飲みを買ったし

、急須は我慢!!

そう言い聞かせてギャラリーを後にしました。

帰りに立ち寄ったコンビにでソフトクリームを食べながら

頭の中はさっきの急須の事。

結局、また先程のギャラリーへ舞い戻って急須を購入する事になりました。

お値段は8000円。湯飲みに比べたら高くはないかな

この日は結局、陶芸食器だけで

18500円の予定外出費となってしまいました~。

   「 昨日の晩御飯 」

昨日は回転寿司です。

デザートは今日2つ目のソフトクリーム!

帰宅して早速、購入したばかりの急須と湯飲みで、

お蕎麦屋さんの蕎麦かりんとうとお茶を頂きました☆

Img_1054 急須の使いやすさにびっくり!

湯飲みも買って正解!!

いつもよりお茶が美味しく感じる☆

これからお茶の時間が楽しみです☆

それにしても今日も良く食べました~!!

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2006年6月 4日 (日)

昨日の晩御飯

昨日は

Img_1023 * 回鍋肉

* さつま揚げ

* 鶏手羽元の煮込み

お友達からさつま揚げを

頂きました。

Img_1020 Img_1022 Img_1021         

かるく温めて、美味しかったぁ☆

   

  *デザート*

Img_1024Img_1025 板チョコ入りジャンボモナカ!

パリッとした冷たい板チョコが癖になりそう!!

 

今日の朝ごはん  AM 5:00

Img_1030 今朝も早起き。

洗濯機を回してからお湯を沸かしてコーヒーを入れる。

これが日課です。

 

今日のお昼ご飯  AM 10:30

Img_0839 なめこおろし蕎麦。

さっぱした、お蕎麦やそうめんが美味しい季節になりました☆

かつおだしの自家製めんつゆをかけて。

 

本日のおやつ(間食)① PM 12:00

Img_1027

道明寺を3個。

季節はずれだけど、大好物の道明寺☆

3個は食べ過ぎ~!!

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2006年6月 3日 (土)

昨日の晩御飯

昨日は

Img_1012 *マーボー豆腐

*鶏手羽元の煮物

*アスパラ&里芋のごま味噌汁

昨日は簡単なおかずでした。

Img_1013 材料費もそれ程かかっていないので、

私なりに節約献立です。

  

  *デザート*

Img_0930_1 Img_0932_1

Img_0959

レーズンサンド&黒糖おかき&紅茶

  

今日の朝ごはん  AM 5:00

Img_1011 お気に入りのパン屋さんで買った

レーズンくるみパン。

バターがよく合います。

 今日のお昼ご飯 AM 10:00

Img_0951 オムライス&野菜スープ

なんとも早~いお昼ご飯ですつっ

これでは間食も多くなるわけです。

前回10日間ダイエットをした時に比べると、明らかに乱れた食生活に舞い戻ってしまいました。

特に、お菓子を大量に買い込む癖が出てきたてこのままでは非常に危険!!

あんのじょう、旦那さんは最近また体重が増えたと気にし始めたし、私は体重は増えていないものの、お腹周りがたるんで来たのが気になります。

お菓子を少し減らそう~。

それからお腹のたるみには、やっぱり腹筋かなぁ?

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2006年6月 1日 (木)

昨日の晩御飯

忙しい日が続いて、久々の更新になります。

昨日は

Img_0976 * 和風ハンバーグ

* 夏野菜ソテー

大根おろしと青シソ

たっぷりのハンバーグは

ジューシーで我ながら絶品!

Img_0977 青ジソとグリーンサラダはベランダ菜園

で採れたものです。

  デザート

Img_0983 ミルフィーユ☆

バニラビーンズの入ったクリームが

贅沢なお味でした。

今日の朝ごはん  AM 4:50

Img_1016 今朝も早朝からモリモリと朝ごはんです。

早起きって清々しくって気持ちがいい~☆

食パン2枚は余裕でいただけます。

今日のお昼ご飯  AM 11:00

Img_1018 定番のカレーライス。

セロリがアクセントになって美味しかった!

おやつ(間食)

Img_0990 昨日買ってしまったお菓子たち。

食べるのは私ひとりなのに・・・。

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